こちらの記事では餃子の無人販売所である大阪ふくちぁん餃子のメニュー・購入方法・店舗情報・作り方・食べた感想などご紹介します。
大阪ふくちぁん餃子とは
昭和51年に創業した、大阪で人気の老舗ラーメンチェーン店「大阪ふくちぁん」の餃子専門店「大阪ふくちぁん生餃子無人直売所」です。
無人販売店舗は2021年2月27日にふくちぁん餃子六甲道点がオープンして以降次々と出店し、近畿を中心に販売エリアが広がっているようです。
また、オンラインストアもあるので近くにお店がなくても利用できるみたいです！
ちなみに読み方は「ふくちゃん」ではなく「ふくちぁん」です。ずっと勘違いしてました。。。
ですが言い方は「ふくちゃん」で問題ないみたいです。
大阪ふくちぁん餃子の店舗や店内の様子
今回行った店舗は千林店です。千林商店街の中にあります。
※千林店は閉店したみたいですが、店内の様子等は他の店舗と変わらないのでそのまま掲載します。
外から見た店内の様子です。
店内には冷凍ケースが数台置いてあって冷凍餃子・冷凍ラーメン・冷凍丼・冷凍お惣菜などが並んでいました。
大阪ふくちぁん餃子のメニュー
こちらのお店は冷凍餃子以外に冷凍ラーメン・冷凍丼・冷凍お惣菜などが販売されていましたが恐らく定番メニューが
- 冷凍ふくちぁん餃子 1袋36個入1000円（税込）
- ふくちぁん餃子のタレ醤油 1本100円（税込）
- ふくちぁん餃子のタレ味噌 1本300円（税込）
こちらの3点で他は限定商品だと思われます。
大阪ふくちぁん餃子の購入方法
購入方法はとても簡単です。
①ケースから商品を取り出す。
➁料金を料金箱に入れる。
これで購入完了です。
こちらの台で袋詰します。
レジ袋は無料です。商品の大きさに応じてレジ袋も使い分けたら良さそうです。
また、1袋につき2つまで保冷剤が無料です。3つ目以降は50円（税込）かかるみたいです。
持ち帰りに時間がかかる場合は保冷袋も1袋100円（税込）で販売しています。
こちらの料金箱にお金を入れます。
現金のお支払いでお釣りが出ないので注意が必要です。
また、現金以外にペイペイでも支払いができます。
ペイペイで支払いできるのはありがたいですね。
大阪ふくちぁん餃子の商品詳細
大阪ふくちぁん餃子の原材料や栄養成分などご紹介します。
原材料
キャベツ（国産）、小麦粉、豚肉、ラード、豚脂、白菜、ニラ、ゴマ油、醤油、生姜、植物性蛋白、鶏エキス、ニンニク、植物性蛋白、鶏エキス、ニンニク、植物性油脂、食塩、上白糖、唐辛子、胡椒、ラー油／調味料（アミノ酸等）、ソルビット、アルコール、キシロース、香辛料抽出物、着色料（カロチノイド）、酸化防止剤（ビタミンE)
内容量
828g（36個入）
保存方法
−18℃以下で保存
栄養成分表示（100gあたり)
エネルギー…231kcl タンパク質…7.7g 脂質…13.8g 炭水化物…19.1g 食塩相当量…1.5g
大阪ふくちぁん餃子の作り方
大阪ふくちぁん餃子は36個入りですが厳密に言うと18個入×2パックです。
餃子が1つずつ仕切られているので崩れにくくて良いですね！
今回は1パック18個を調理しました。
①フライパンに油30ccをひき1分温めます。
②火を止めて、凍ったままの餃子を並べます。
③水100ccを回し入れ、フタをします。
④中火で火をつけて、蒸し焼きにします。6〜7分が目安です。
➄水がなくなったら、フタをとって仕上げます。程よい焼き色が付いたら完成！
レシピは【餃子18個を調理】【直径28cmのフライパンを使用】【家庭用のガスコンロで調理】としています。
個数、フライパンの大きさ、IHを使用の場合は、火力、水の量、焼き時間などを調整してください。
※レシピはあくまで目安として、実際に調理をしながら調整して仕上げてください。
大阪ふくちぁん餃子の作り方のポイント
レシピ通りに作れば失敗しにくいと思います。
後はお好みで油や水の量を調整したら仕上がりがかわります。
- 工程時に油を多めにすると皮がパリッと仕上がります。
- 工程時に水を多めにすると皮がふっくら仕上がります。
冷凍餃子をよく作る上で作り方のコツが何となく分かってきたので2つご紹介します。
1つ目は、お水の量を気にしないことです。
本当はレシピ通りのお水が良いのでしょうが、餃子の底の面が浸る位が大体上手に焼けるイメージです。
もしお水やお湯の量が多かったら長めに焼けば問題ありません。
反対にお水やお湯の量が少なかったら蒸し焼き具合が半端になってしっかり火が通らない可能性があるのでお水やお湯は気持ち多めに入れるぐらいがオススメです。
蒸し焼きができている状態の目安は餃子の皮の上部まで透明になっているかどうかです。
一度餃子の皮の上部が白っぽいままで食べたらガチガチでした。
パリッと仕上げたいのであれば全体に火が通ったのを確認して蓋を開けて水分を飛ばせば上手く仕上がりやすいです。
2つ目は、時間を気にしないことです。
最初の頃はキッチンタイマーで時間を設定して音が鳴るまでフライパンの前で待っていました。効率悪いですよね。
しかし最近は何となくフライパン中の音が変わってきた（グツグツからパチパチ）とかお水の量が減ってきたとか変化に応じて火を止めたり蓋を開けたりする方が案外上手くいくことに気づきました。
キッチンタイマーの残り時間を気にしなくて良くなるのでオススメしたいです。
が、何回か数をこなさないとコツはつかみにくいかもしれません。
大阪ふくちぁん餃子を食べた感想
餃子の皮がモチモチしていておいしかったです。
実はあまり餃子は好きではないのですが、それでもおいしく食べられたのには驚きました。
甘みがあって食べやすかったので子どもにも好評でした。
餃子が好きな人はもちろんですが、餃子はあんまり…な方でも食べやすいと思います。
大阪ふくちぁん餃子の店舗情報
千林店は閉店しているので見かけた店舗をご紹介します。
| 店舗名 | 大阪ふくちぁん餃子布施店 |
| 住所 | 〒577-0056 大阪府東大阪市長堂3丁目1−1 ポッポアベニュ－商店街 1-4 |
| 電話番号 | 072-806-0323 |
| アクセス | 近鉄大阪線・奈良線「布施駅」中央北出口から徒歩約4分 |
| 営業時間 | 24時間営業 |
| 定休日 | 無休 |
| 支払い方法 | 現金・PayPay |
| 公式HP | 公式HP |
| 店舗名 | 大阪ふくちぁん餃子瓢箪山店 |
| 住所 | 〒579-8045 大阪府東大阪市本町8−22 |
| 電話番号 | 072-806-0323 |
| アクセス | 近鉄奈良線「瓢箪山駅」北出口から徒歩約2分 |
| 営業時間 | 7:00〜22:00 |
| 定休日 | 無休 |
| 支払い方法 | 現金・PayPay |
| 公式HP | 公式HP |
| 店舗名 | 大阪ふくちぁん餃子羽曳野店 |
| 住所 | 〒583-0886 大阪府羽曳野市恵我之荘5丁目1−24 |
| 電話番号 | 072-806-0323 |
| アクセス | 近鉄南大阪線「恵我ノ荘駅」から徒歩約2分 近鉄バス「恵我ノ荘駅前」から徒歩約1分 |
| 営業時間 | 24時間営業 |
| 定休日 | 無休 |
| 支払い方法 | 現金・PayPay |
| 公式HP | 公式HP |
| 店舗名 | 大阪ふくちぁん餃子阪急茨木市駅店 |
| 住所 | 〒567-0817 大阪府茨木市別院町3−30 |
| 電話番号 | 072-806-0323 |
| アクセス | 阪急京都本線「茨木市駅」から徒歩約3分 |
| 営業時間 | 24時間営業 |
| 定休日 | 無休 |
| 支払い方法 | 現金・PayPay |
| 公式HP | 公式HP |
| 店舗名 | 大阪ふくちぁん餃子あびこ店 |
| 住所 | 〒558-0011 大阪府大阪市住吉区苅田5丁目14-3ニューマンション楠木 1F |
| 電話番号 | 072-806-0323 |
| アクセス | 大阪メトロ御堂筋線「あびこ駅」から徒歩約2分 |
| 営業時間 | 24時間営業 |
| 定休日 | 無休 |
| 支払い方法 | 現金・PayPay |
| 公式HP | 公式HP |
| 店舗名 | 大阪ふくちぁん餃子岡町商店街店 |
| 住所 | 〒561-0881 大阪府豊中市中桜塚1丁目2−5 |
| 電話番号 | 072-806-0323 |
| アクセス | 阪急宝塚本線「岡町駅」東口から徒歩約1分 |
| 営業時間 | 24時間営業 |
| 定休日 | 無休 |
| 支払い方法 | 現金・PayPay |
| 公式HP | 公式HP |
| 店舗名 | 大阪ふくちぁん餃子豊中店 |
| 住所 | 〒560-0021 大阪府豊中市本町1丁目13−32 |
| 電話番号 | 072-806-0323 |
| アクセス | 阪急宝塚本線「豊中駅」東口から徒歩約4分 |
| 営業時間 | 24時間営業 |
| 定休日 | 無休 |
| 支払い方法 | 現金・PayPay |
| 公式HP | 公式HP |
| 店舗名 | 大阪ふくちぁん餃子守口市駅前店 |
| 住所 | 〒570-0056 大阪府守口市寺内町2丁目7−30 |
| 電話番号 | 072-806-0323 |
| アクセス | 京阪本線「守口市駅」西口から徒歩約2分 |
| 営業時間 | 24時間営業 |
| 定休日 | 無休 |
| 支払い方法 | 現金・PayPay |
| 公式HP | 公式HP |
| 店舗名 | 大阪ふくちぁん餃子蒲生西店 |
| 住所 | 〒536-0016 大阪府大阪市城東区蒲生3丁目15−12セザンヌ藤 1階 |
| 電話番号 | 072-806-0323 |
| アクセス | 大阪メトロ鶴見緑地線・今里筋線「蒲生四丁目駅」4番出口から徒歩約4分 大阪シティバス「地下鉄蒲生四丁目」から徒歩約3分 |
| 営業時間 | 24時間営業 |
| 定休日 | 無休 |
| 支払い方法 | 現金・PayPay |
| 公式HP | 公式HP |
| 店舗名 | 大阪ふくちぁん餃子関目店 |
| 住所 | 〒536-0008 大阪府大阪市城東区関目1丁目19−2 |
| 電話番号 | 072-806-0323 |
| アクセス | 京阪本線「野江駅」東側から徒歩約8分 大阪シティバス「関目一丁目」から徒歩約4分 |
| 営業時間 | 24時間営業 |
| 定休日 | 無休 |
| 支払い方法 | 現金・PayPay |
| 公式HP | 公式HP |
| 店舗名 | 大阪ふくちぁん餃子阿倍野店 |
| 住所 | 〒545-0052 大阪府大阪市阿倍野区阿倍野筋4丁目3−10森行ビル1F |
| 電話番号 | 072-806-0323 |
| アクセス | 大阪メトロ谷町線・阪堺電車上町線「阿倍野駅」5番出口から徒歩約1分 大阪シティバス「阿倍野橋筋四丁目」から徒歩約1分 |
| 営業時間 | 24時間営業 |
| 定休日 | 無休 |
| 支払い方法 | 現金・PayPay |
| 公式HP | 公式HP |
| 店舗名 | 大阪ふくちぁん餃子空堀店 |
| 住所 | 〒542-0012 大阪府大阪市中央区谷町7丁目1丁目46 |
| 電話番号 | 072-806-0323 |
| アクセス | 大阪メトロ谷町線・鶴見緑地線「谷町六丁目駅」3番出口から徒歩約2分 大阪シティバス「谷町六丁目」から徒歩約7分 |
| 営業時間 | 24時間営業 |
| 定休日 | 無休 |
| 支払い方法 | 現金・PayPay |
| 公式HP | 公式HP |
| 店舗名 | 大阪ふくちぁん餃子吹田店 |
| 住所 | 〒564-0082 大阪府吹田市片山町3丁目1-8 |
| 電話番号 | 072-806-0323 |
| アクセス | JR東海道本線「吹田駅」から徒歩約4分 阪急バス「片山町三丁目」から徒歩約1分 |
| 営業時間 | 24時間営業 |
| 定休日 | 無休 |
| 支払い方法 | 現金・PayPay |
| 公式HP | 公式HP |
